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我們以傳承傳統豆花原豆研磨精製而成，
非一般仿間豆花攤以豆花粉製作．入口滑嫩細緻香濃
簡單的陳述製作過程
豆花製程工序不少，而且完全借重手工
挑豆子到浸泡，等黃豆吸滿水分
再打漿、脫漿、濾渣、煮熟，接著把豆漿
降溫至攝氏80度左右，最後一到手續叫「沖豆花」
也就是⋯⋯ 把豆漿沖成豆花，
這是豆花的美味成敗關鍵所在，
豆漿與凝固劑融合的溫度控制，
還有沖豆花的速度與技巧在在影響豆花的品質，
熱騰騰的豆花就是這樣誕生的。
熱熱的夏季即將來臨
，好吃的甜品豆花一定要來一下搂。
我們的古早味豆花加入簡單特製糖水味道是個懷念
也推薦加入煮到軟爛的花生 紅豆 粉圓等等配料
豆香不受影響，與配料、糖水香氣交錯出現 誘人可口
成為最養生的甜點吃法
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